기능성식품 및 분자생물학 연구실

세부내용

- 기능성물질 생산 미생물의 분리 및 활용

- 미생물유래 효소를 이용한 기능성물질의 생산

- 재조합미생물을 이용한 고기능성 물질의 생산

- 효소단백질의 개량을 통한 효율적인 기능성물질의 생산

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