생명공학기술(Biotechnology, BT)은
우리의 삶과 환경을 개선시키기 위하여 동물, 식물, 미생물 등의 생물체나 생물체 유래물질 또는 생물학적 시스템을 이용하는 기술을 말하며 우리나라를 포함하여 세계 각국의 정부가 주도적으로 기술개발에 나서는 첨단기술 분야이다.
생명공학이 21세기의 첨단기술 분야로 주목받는 이유는 우리 인류가 당면하고 있는 질병, 기아, 환경오염 등의 여러 문제들을 해결하여주고 우리의 삶의 질을 향상시켜 줄 수 있기 때문이다. 또한 고부가가치를 창출할 수 있는 산업분야이며 의약품, 농업, 식품, 화학, 환경, 에너지, 자원 전자, 의료 등 모든 분야에 응용될 수 있어 새로운 직업 창출 등 국민 생활에 널리 영향을 끼치기 때문이다.
본 생명공학부는 통합 전북대학교의 특성화분야의 하나로 2007년에 신설되어 익산 캠퍼스에 위치하며, 생명자원소재공학과 환경생명공학 전공으로 구성되어 각각의 전공분야에서 첨단 생명공학의 기초와 응용 원리를 교육하여 21세기 미래 산업인 생명공학산업을 선도할 수 있는 고급기술 전문인력을 양성하는 것을 목표로 하고 있다.